影片对于大多数普通观众而言，街拍肉丝不是一部有趣的电影，时间跨度从五十年代到七八十年代，中间经历了许多美国历史上的大事件，街拍肉丝尤其是反战的嬉皮士年代，街拍肉丝因此它对一般对当代美国历史所知甚少的观众来说，显然是一场认知上的挑战。导演和演员都是响当当的角色，也非常适合影片中的人物（个人窃以为除了史翠珊不够美貌外）。虽然男女主也都在相处中不断融合，在影片三分之二处看上去拥有了和谐美满的爱情，但最后三分之一终因个性差异分手。多年以后，熟悉街头的相拥，寥寥几句话，爱和分歧都刹那释然。